山芋と薩摩芋 のどかな田舎 ！

   一昨年栽培した山芋の蔓が桜の木に絡まっているので芋蔓の元を掘ってみた。

山芋も種類があるが掘ってみるとイチョウ芋みたいです。

２個収穫しました。

実は山芋掘りは大変で、昨年と今年は掘るのが楽になる様に栽培していますが、    今日 掘った山芋はそれ以前に栽培した時の残り芋の物です。スコップで７０センチ程掘って２個収穫しました。

 こちらは薩摩芋を干し芋にしています。

  今年は  鹿🦌に葉を食べられて収穫が例年より少なめで小芋が多かった。

  蔓返しも出来なかった影響もあるかも？

  そんなわけで乾燥芋にしてみました。

これが以外にうまくて、庭でぶらぶらしながらついつい摘み喰いをしてしまいます。紅はるかと安納芋を栽培しました。

本当に美味い😋です。

  乾燥芋にならないうちに終わってしまうかも？

  午後３時過ぎ焼き芋を作りました。

こちらも大変甘く美味かったです。

  手前の銀紙に包んで有るのが焼き芋です。

   残りの薩摩芋は地元の製材所からもらったおが屑に入れて保存してみました。