ダイコンの麹漬け
昨日になつて、リシコさん(私の奥さん)が急にダイコンの麹漬けを作ると言い出し、道の駅で麹漬けの素を買って来ました。そこで今朝は8時から先日埋けたダイコンを
再度引き抜き葉を落とし水洗いしました。10時から叔母さんの法事なので、漬けるのは
リシ子さんの仕事として、水洗いまでは私の役目です。
写真左はリシコさん(ブログ初登場)、正面は勘弁してください。
ダイコンの水洗いをしてから、犬の散歩に行きました。
写真右はヤマクニの田園で、愛犬との散歩コースです。
私が子供の頃には、写真の右側の凹んだ所に一番高い山がありましたが採石として
取り崩され、今は昔の面影はありません。真ん中の黄色い木はイチョウの木です。