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ダイコンの麹漬け

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 昨日になつて、リシコさん(私の奥さん)が急にダイコンの麹漬けを作ると言い出し、道の駅で麹漬けの素を買って来ました。そこで今朝は8時から先日埋けたダイコンを

再度引き抜き葉を落とし水洗いしました。10時から叔母さんの法事なので、漬けるのは

リシ子さんの仕事として、水洗いまでは私の役目です。

 写真左はリシコさん(ブログ初登場)、正面は勘弁してください。

ダイコンの水洗いをしてから、犬の散歩に行きました。

 写真右はヤマクニの田園で、愛犬との散歩コースです。

 

 私が子供の頃には、写真の右側の凹んだ所に一番高い山がありましたが採石として

取り崩され、今は昔の面影はありません。真ん中の黄色い木はイチョウの木です。